Фотопечать

Пищевая печать - простой и быстрый способ удивить близких!

Из всего ассортимента типов кулинарного оформления фотопечать стоит особняком. Если вы до сих пор ничего не слышали о ней, то, возможно, будете поражены: любое изображение или иллюстрацию можно расположить на вершине вашего торта и это все будет съедобно! Фотопечать на торт можно выбрать в каталоге «Будем печь! ».

Фотопечать или пищевая печать - это процедура красочной печати пищевыми красками на пищевом полотне, то есть это надежный и вполне пригодный для еды продукт. Есть два типа пищевой бумаги: сахарная и вафельная. Сахарная бумага - это, фактически, полотно сахарной мастики на бесцветной прочной пленке, которая при нанесении картинки на десерте, снимается и выбрасывается. Вафельная бумага - это просто тонкий отрезок кремовой вафли. По параметрам цветопередачи занимает первое место сахарная бумага, потому что она более радужная, но и немного дороже вафельной. Впрочем, у каждого вида существуют свои потребители.

По принципу использования пищевая бумага тоже различается. Сахар и вафлю применяют, почти, на одинаковых поверхностях тортов или маффинов, размещая лист на кондитерский холодный гель. Кстати, вафельная бумага станет намного ярче, если сверху (уже после расположения на десерте) ее чуть-чуть покрыть сияющим пищевым гелем. Мы горячо рекомендуем делать вам так со всей бумагой, но когда вы работаете с вафлей это обязательное условие.

Вся пищевая бумага вписывается в габариты А4, несложно режется, точно как стандартная бумага в любом направлении. Бумагу нужно содержать в мультифоре, желательно с жесткой основой, до момента наложения на бисквит, в противном случае она может поломаться или поблекнуть (особенно это относится к сахару).

Не забывайте, что напечатать можно любое изображение, от мультяшного персонажа до картинки, это дает большой простор для творчества!

По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим менеджерам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.