Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы без труда воплощать в жизнь яркий декор кондитерских десертов. Применяя их, можно получить блестящие покрытия тортов и маффинов и поставить заключительный штрих при изготовлении сладких сладостей с фотопечатью или дизайном из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к использованию. Покрывайте им готовые десерты для создания яркого блеска.

Если вы надумали испечь торт или другие десерты с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе обогатит фрукты и ягоды необходимой жидкостью, и тогда они не смогут преждевременно портится и пересыхать в холодильнике. Так пирог удержит отменный вкус и товарный вид в разы дольше.

Крайне необходим холодный гель для десертов, оформленных фотопечатью. Он придаст вафельной и сладкой печати сияние, а также сбережет от повреждений.

Если хотите сделать желейное покрытие на десерте, надо применять горячий гель. Он функционирует как линза, из-за этого фрукты и ягоды воспринимаются особенно объемно и аппетитно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция скрепит крупный фруктовый фон и спасет ягоды от потери вкусовых свойств. Прекрасно будет смотреться желейная заливка на гладком изделии.

Добавить вкус и цвет

Обе разновидности геля – с незаметным фруктовым вкусом. Горячему гелю можно придать понравившийся вкус, добавив в имеющуюся прозрачную желеобразную смесь нектар.

Дать волю фантазии при работе с гелями получится и в области создания оттенка. Чтобы достичь перламутровый блеск, используйте блестящие глиттеры или прочие красящие вещества.

Купить гель для тортов у нас можно в фасовке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите стильные сияющие покрытия на кондитерские шедевры в считанные минуты. Ровная поверхность искрит, блестит, длительное время остается свежей, не сбегает с неровных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.