Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово продумывает процесс выпекания сладкого десерта: начиная с перечня нужных ингредиентов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из методов оформления является глазурь. Существует огромное количество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У профессионального повара свой секрет приготовления глянцевой глазури, но случаются моменты, когда на ее производство нет ни времени, ни продуктов. Тогда готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам необходимо сделать – это всего лишь растопить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Следующим этапом - выложить ее сразу же на замороженное изделие. Температурный шок между разогретой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь тут же схватиться. Далее, спустя 1-2 минуты, можно переходить к украшению десерта. Используя шоколадную глазурь, мы получаем насыщенный цвет, зеркальный блеск и никаких пузырьков воздуха. Глазурь наносят на печенье, рулеты, торты, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла подмешивают растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество такой глазури лучше, приближено к натуральному шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в виде капель с разными вкусами: земляника, орех, цитрус, лайм, классический темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами считаются:
-
насыщенный шоколадный вкус;
-
применение высококачественных ингредиентов;
-
замечательная текучесть;
-
стабильность к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в использовании;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь за короткое время высыхает и не приклеивается к упаковке.
Профессионалы в сфере изучения потребительских желаний уже давно установили, что продуктовые лакомства особенно с шоколадным вкусом пользуются наибольшим спросом у потребителей готовой продукции. Ведь даже самое простое изделие получает восхитительный вкус и аромат, когда его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.