Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Все мы покупали пончики или кексы с маленькими каплями шоколада. Но никто не задумывался: как именно эти крупинки шоколада остались без изменений и не растеклись? Оказывается все весьма просто – благодаря использованию в них термостойких капель. Такого типа шоколадные капли для выпечки похожи на маленькие кусочки шоколада, изготовленные по специальной технологии, которая и позволяет им оставаться целыми и не лишаться внешнего вида при готовке.
Шеф-поварами часто применяются эти капли в приготовлении не только печенья и капкейков, еще и бисквитов, круассанов и подобной выпечки. Они прекрасно подходят для украшения готового десерта. В не измененном виде шоколадные капли очень приятны, благодаря этому кондитеры добавляют их в холодные сладости: муссы, желе, мороженое, или применяют как добавку в булочки, панкейки. Шоколадные капли не трудно плавятся, образуя единую массу, которая находит свое применение и в создания глазури.
Капли для выпечки часто используются благодаря многим критериям:
-
Они могут перенести очень холодные температуры. И после размораживания не утрачивают ни вкус, ни внешний облик.
-
При нагревании до 200°С шоколадные капли сохраняют свою форму, не растекаются и не портятся, а после охлаждения остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, если их хранить при квартирной температуре.
-
Их можно применять для украшения уже готового десерта, или холодных сладостей.
-
Они имеют оптимальную форму и не требуют добавочного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель входят качественные продукты, которые придают десертам ароматный и насыщенный вкус.
Термостойкие капли идут в дело не только на крупных производствах. Их вкусовые особенности может оценить каждый. У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как из белого шоколада, так и из темного шоколада, запечатанные в 100 гр упаковки. А если случилось так, что вы еще не использовали их на практике, то вам, конечно, надо это исправить. С шоколадными каплями ваши булочки, капкейки, бисквиты, кейк-попсы, брауни и многие другие сладости приобретут замечательный вкус натурального шоколада и нестандартный внешний вид.
Полную информацию о товарах – узнавайте у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.